サンタロサ農園パカマラハニー チャラテナンゴ・エルサルバドル 100g

SOLD OUT

今年2月に訪問した、エルサルバドル・チャラテナンゴ県より、最高のコーヒーが届きました！！

　赤ワインのような芳醇な酸に、みたらし感そしてクランチチョコ感のある甘さが長く続きます。

　Finca Santa Rosa(サンタロサ農園）は、国際的なコーヒーの品評会であるカップオブエクセレンス（COE）を過去３回受賞しており、チャラテナンゴ県全体をリードしている農園です。
　
　農園主のラウルさんは、この地区一帯の生産者組合や、エクスポーター会社の代表も務めています。訪問時には、他の生産者たちと積極的にコミュニケーションをとる様子が印象的でした。かなりワイルドな方です笑　ゴリゴリにでかい車をもっていました。

　実は、ラウルさんと初めて会ったのは日本でのイベントでした。彼のコーヒーを飲んだ時、「あ、ここに行きたい」と思ったくらい美味しかったのをはっきりと覚えています。
　
　その時、ラウルさんと共に来日していたのは、JICAの派遣ボランティアの門川さん。
当時、サンタロサ含めチャラテナンゴのコーヒー農園で従事していた門川さんと、「来なよー！」「はいー！」という会話から、あっという間に現地で再会することになりました。

　チャラテナンゴでは、コーヒー生産量としては国全体のたった２％にすぎませんが、品質に妥協を許さず、他の生産者たちの意見も柔軟に取り入れる熱心な農家さんが多いことを実感しました。

　そして、門川さんのように生産国と消費国をより密接にできる存在が、これからのチャラテナンゴ県、何よりコーヒー業界全体をもっともっと面白くしてくれるでしょう。自分もこうありたいです。（門川さんは現在、任期を終えて関西で新たなコーヒー事業を始められました。）

　毎日飲むその一杯、せっかくなら産地からのストーリーを追ってみませんか。

　まだまだ書き足りないですが、ぜひ皆さんと直接お会いして話せたら嬉しいです！！
ぜひお楽しみください～。